鸡蛋番茄炒尖椒怎么做，番茄尖椒炒蛋做法

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番茄尖椒炒蛋做法

番茄尖椒炒蛋的做法如下：

所需材料：

1. 鸡蛋 3个

2. 番茄 2个

3. 尖椒 1个

4. 葱 1根

5. 盐 适量

6. 白糖 适量

7. 料酒 适量

8. 植物油 适量

步骤：

1. 准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。将番茄洗净切成小块，尖椒去籽洗净切成小段，葱切成葱花。

2. 炒蛋：锅中加入适量的植物油，油热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液推散成小块，炒至熟透后盛出备用。

3. 炒番茄：锅中加入适量的植物油，放入葱花炒香，再加入切好的番茄块，用中小火翻炒，可以加入适量的盐和白糖调味。

4. 加入尖椒：当番茄炒至出汁时，加入切好的尖椒段，翻炒均匀，让尖椒充分吸收番茄的汁水。

5. 调味：加入适量的盐和白糖调味，根据个人口味进行调整。

6. 加入炒蛋：将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与尖椒和番茄一起翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收尖椒和番茄的香味。

7. 出锅：炒至汤汁浓稠，关火，将番茄尖椒炒蛋盛入盘中即可享用。

温馨提示：炒蛋时，可以先将鸡蛋液倒入热油中，这样可以使鸡蛋更加鲜嫩。此外，根据个人口味，还可以适量加入一些其他调料，如鸡精、生抽等。

鸡蛋番茄炒尖椒怎么做

鸡蛋番茄炒尖椒是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 鸡蛋 3个

2. 番茄 2个

3. 尖椒 2个

4. 大蒜 3瓣

5. 盐 适量

6. 白糖 适量

7. 料酒 适量

8. 植物油 适量

步骤：

1. 准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀；番茄洗净切成小块；尖椒洗净去籽，切成小段；大蒜切末。

2. 炒鸡蛋：锅中加入适量的植物油，油热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液推散成小块，炒至熟透后盛出备用。

3. 炒番茄：锅中加入适量的植物油，放入大蒜末炒香，然后加入切好的番茄块，用中小火翻炒，可以加入适量的盐和白糖调味，炒至番茄软烂出汁。

4. 炒尖椒：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄一起翻炒均匀。然后加入尖椒段，继续翻炒至尖椒熟透。

5. 出锅装盘：醉后加入适量的盐和白糖调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这道鸡蛋番茄炒尖椒就制作完成了！快去尝试一下，希望你喜欢这个美味的菜肴！

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