青椒炒豆腐炒芹菜怎么炒

买房电话：1808982847O

青椒炒豆腐炒芹菜

青椒炒豆腐炒芹菜，是一道色香味俱佳的家常菜。首先，将豆腐切块，青椒和芹菜洗净切条。热锅凉油，先炒香葱姜蒜，然后倒入豆腐，小火慢煎至两面金黄。接着，加入青椒和芹菜，快速翻炒均匀。调味时，可依个人口味加入盐、鸡精等。醉后，用水淀粉勾个薄芡，撒上葱花即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，是家庭聚餐的理想选择。在烹饪过程中，注意火候的控制，以及食材的搭配，才能做出美味又健康的佳肴。此外，这道菜还富含膳食纤维和多种维生素，具有清热解毒、润肠通便的功效。快来试试吧，让你在家也能享受到美食的魅力！

《青椒炒豆腐炒芹菜》

大家好！今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——青椒炒豆腐炒芹菜。这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭日常食用。

所需材料：

1. 豆腐：300克

2. 青椒：2个

3. 芹菜：1把

4. 大蒜：3瓣

5. 生抽：1汤匙

6. 盐：适量

7. 植物油：适量

所需工具：

1. 平底锅或炒锅

2. 刀具

3. 砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 豆腐切成小方块，青椒去籽切丝，芹菜洗净切段，大蒜切末。

* 制作过程：

1. 在锅中加入适量的植物油，烧热后加入大蒜末爆香。

2. 接着加入豆腐块，中小火慢慢煎至两面微黄。

3. 然后将青椒丝和芹菜段加入锅中，大火快炒。

4. 加入生抽和适量的盐调味，继续翻炒均匀。

5. 炒至青椒和芹菜熟透，豆腐入味即可出锅。

提示和建议：

1. 豆腐在下锅前可以用厨房纸巾吸干水分，这样煎出来的豆腐更加酥脆。

2. 青椒和芹菜的炒制时间不宜过长，以免失去营养成分和口感。

3. 可以根据个人口味加入一些其他调料，如鸡精、蚝油等，增加菜肴的风味。

烹饪时间：约10分钟

分量：2-3人份

这道青椒炒豆腐炒芹菜不仅简单易做，而且非常美味。它是一道非常适合家庭日常食用的家常菜，希望大家都能学会并喜欢这道菜！

打折热线：1⒏089⒏⒉8470